Paso3: Cocinar el chuletón. Coloca el corte en una bandeja para horno y cocínalo a la temperatura anteriormente mencionada. Recuerda, un buen chuletón no se mide por su tiempo en el horno, sino por su temperatura
Sacarla carne de la nevera unos 10 o 15 minutos antes de cocinarla. No salarla antes de cocinarla. Secarla muy bien con papel absorbente. No poner el entrecot sobre la plancha hasta que no esté Cómoelaborar esta receta de chuletón de ternera con salsa de limón y cebollas salteadas: Colocar la mitad de la harina en un recipiente ancho. Salpimentar el chuletón, pasar por la harina y Cómopreparar el chuletón de ternera con salsa de nuez y calabacín salteado: Colocar el chuletón en una bandeja y salpimentar. Reservar en el frigorífico durante una hora. Sellar la carne en Ingredientespara hacer chuletón de ternera a la plancha, con trucos para que te quede perfecto (2 personas): Preparación, cómo hacer la receta de chuletón de ternera a la plancha, con trucos para que te quede perfecto: De guarnición, simplemente con unas patatas cocinadas como más te guste (panaderas, en puré, asadas, cocidas) Paso1: Atempera la carne. Como hemos mencionado antes, para saber cómo hacer un buen chuletón a la plancha debemos tener claro que la carne no se puede cocinar recién sacada de la nevera. Una hora y KGEwv.