Preparación Comenzamos salpimentando los solomillitos y los doramos por ambos lados en una sartén antiadherente. Cuando tomen color, los retiramos y los mantenemos en caliente (horno, por ejemplo) Mientras tanto preparamos la salsa de trufa. Ponemos en la misma sartén con la grasa de la ternera incluida el caldo de carne junto con las
Empanadillasde carne, setas y queso con pasta de trufa. pasta de trufa • ajos triturados con el prensa ajos • setas variadas (yo las compro con geladas en Mercadona) • Masa quebrada. Yo dupliqué la receta • mantequilla o margarina bien fría, cortada en cuadraditos • harina común • agua muy muy fría para evitar que la
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Lapasta, esa gran aliada. La crema de trufa negra acompañará a la perfección cualquier plato de pasta. Prueba a cocinar unos deliciosos fusillis con crema de trufa negra. El sabor delicado pero marcado de los fusillis serán la cama perfecta para combinar con tu crema de trufa negra casera. ¡Para chuparse los dedos!
Setrata de un producto de Mercadona entre cuyos ingredientes destacan el preparado de trufa, la leche, la nota, y una variedad de quesos entre los que destaca,
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