Ingredientespara Canelón de pato, ciruelas y peras al Pedro Ximénez. 4 Placas Para Lasaña fresca; Para el relleno; 2 Confits De Pato de unos 200 gr; 2 Peras conferencia; 1 Diente De Ajo; 1 Cebolla

Magretde pato con salsa de grosellas. (1 voto), (3) Plato Fácil 15 min 15 min. Ingredientes: 1 pechuga de pato sin tendón. 125 g de grosellas. 1/2 copita de vinagre de Módena. 1 cucharada de azúcar. 1/2 cubito de Coloqueel pato, con la pechuga hacia arriba, sobre la rejilla de la asadera. Sazone con sal y pimienta y hornee en el horno durante 3 horas y 30 minutos. Voltee el pato cada hora (uso un paño de cocina limpio en cada mano para voltear el pato). Mientras se asa el pato, prepare la salsa de ciruela sriracha.

Magretde pato en airfryer con ciruelas agridulces magrets de pato • 5 especias chinas • sal • aceite oliva • panela • generosa de 5 especias • sal de soja • vinagre de manzana •

Mientrasse hace el sofrito, escaldamos las ciruelas, sumergiéndolas unos segundos en agua hirviendo y pasamos por la sartén unos piñones, para que cojan color. 4. Cuando el sofrito de la cebolla y el tomate esté hecho, agregamos el pato, el vino tinto, el vinagre y un poco de agua, tapamos la olla. Tiene que cocer unos 45 minutos a fuego
1 Para comenzar la preparación de nuestra salsa, primero vamos a poner en una cazuela el azúcar y dejamos cocinar a fuego medio-bajo hasta que se caramelice. 2. Una vez que el azúcar esté dorado agregamos el vinagre y mezclamos. Luego incorporamos la grasa de pato, las frambuesas y las ciruelas pasas. 3.
Colocalos confits de pato en un recipiente apto para el horno. Cocínalos durante 10-15 minutos a 205º C. temperatura. Pela las patatas, córtalas en bastones y confítalas primero durante unos 10 minutos y fríelas después con la grasa de pato. Sazónalas antes de servir. Para la salsa de frambuesas, carameliza en una sartén en azúcar, cuando esté dorado 4a4uI.
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    • confit de pato con salsa de ciruelas